Pyrolyse, katalyse of hydrolyse: welk reinigingssysteem moet u kiezen voor uw oven?

Reiniging is een belangrijke factor bij de aanschaf van een nieuwe oven. Vet, spetters en voedselresten kunnen zich snel ophopen op de wanden, vooral als het apparaat meerdere keren per week wordt gebruikt.

Om het onderhoud te vergemakkelijken, bieden fabrikanten verschillende systemen aan: pyrolyse, katalyse en hydrolyse. Elk systeem heeft zijn eigen voordelen, beperkingen en efficiëntie.

Hier leest u hoe u het meest geschikte systeem kiest uit de verschillende inbouwovens .

Hoe werkt pyrolytische reiniging?

Pyrolyse maakt gebruik van een zeer hoge temperatuur om vetten en voedselresten om te zetten in as.

Tijdens het programma vergrendelt de ovendeur automatisch. Zodra de cyclus is voltooid en het apparaat is afgekoeld, is het meestal voldoende om de as met een vochtige doek te verwijderen.

De voordelen van pyrolyse

Pyrolyse biedt een bijzonder grondige reiniging:

• Het behandelt de wanden en een groot deel van de spouw;

• Het verwijdert hardnekkige resten;

• Het vermindert het gebruik van schoonmaakmiddelen;

• Het vereist weinig handmatige tussenkomst.

Het is bijzonder geschikt voor mensen die hun oven vaak gebruiken voor het bereiden van braadstukken, gratins, pizza's of gerechten waarbij spetters kunnen ontstaan.

Beperkingen waarmee rekening moet worden gehouden

Een pyrolysecyclus kost tijd en verbruikt elektriciteit omdat er een zeer hoge temperatuur voor nodig is.

Voordat u het programma start, dient u ook te controleren of de roosters, bakplaten en telescopische rails in de oven kunnen blijven zitten. Dit is afhankelijk van het model. Raadpleeg bij twijfel altijd de gebruiksaanwijzing.

Om overmatige rook en geuren te voorkomen, verwijdert u grote stukken voedsel en afzettingen voordat u het programma start.

Hoe werkt katalyse?

Een katalytische oven heeft poreuze wanden die ontworpen zijn om vetspatten tijdens het koken te absorberen en af te breken, meestal vanaf een bepaalde temperatuur.

Een deel van het schoonmaken vindt dus plaats terwijl je aan het koken bent.

De voordelen van katalyse

Katalysatoren worden gewaardeerd om:

• de automatische werking ervan tijdens het koken;

• De kosten ervan liggen vaak lager dan die van een pyrolyseoven;

• het gebruiksgemak ervan;

• de afwezigheid van een zeer hoge temperatuurcyclus.

Het kan geschikt zijn voor regelmatig gebruik wanneer de hoeveelheid spetters beperkt blijft.

De beperkingen van katalyse

De katalytische panelen bedekken niet altijd de gehele holte. De deur, de bodem en sommige hoeken moeten nog handmatig worden schoongemaakt.

Katalysatorwerking is ook minder effectief bij gemorste suikers of hardnekkige resten. Na verloop van tijd kunnen de panelen een deel van hun effectiviteit verliezen en moeten ze mogelijk worden vervangen.

Wat is hydrolytische reiniging?

Hydrolyse, ook wel stoomreiniging genoemd, maakt gebruik van water en een gematigde temperatuur om vuil los te weken.

Afhankelijk van de oven moet u mogelijk een beetje water in de ovenruimte of een daarvoor bestemde ruimte gieten en vervolgens een kort programma draaien. De stoom zal de spetters geleidelijk losweken, waarna u ze met een spons of doek kunt verwijderen.

De voordelen van hydrolyse

Dit systeem heeft verschillende voordelen:

• relatief korte cyclus;

• iets te hoge temperatuur;

• beperkte consumptie;

• Vereenvoudigd regulier onderhoud;

• De aankoopprijs is vaak betaalbaar.

Hydrolyse is geschikt voor mensen die hun oven regelmatig schoonmaken, voordat er zich een dikke vetlaag ophoopt.

Handmatige reiniging blijft noodzakelijk.

In tegenstelling tot pyrolyse zet hydrolyse de residuen niet om in as. Het verzacht ze, waardoor ze gemakkelijker verwijderd kunnen worden.

Daarom is het raadzaam om na elk programma de binnenkant van de oven met een doek af te vegen. Als het apparaat lange tijd niet is schoongemaakt, kan het nodig zijn om de oven meerdere keren te reinigen.

Welk systeem moet ik kiezen?

Kies voor pyrolyse als…

• Je gebruikt je oven meerdere keren per week;

• Je kookt regelmatig vette gerechten of gerechten die gegratineerd worden;

• je wilt het handmatig schoonmaken verminderen;

• U hecht veel waarde aan onderhoudsgemak.

Kies voor katalyse als…

• Je bent op zoek naar een goed compromis tussen prijs en eenvoud;

• Je gebruikt het regelmatig, maar met mate;

• U gaat ermee akkoord bepaalde gebieden handmatig schoon te maken.

Kies voor hydrolyse als…

• Je maakt je oven na een paar keer gebruiken schoon;

• U geeft de voorkeur aan een korte cyclus met een lage temperatuur;

• De vervuiling in uw oven blijft over het algemeen licht.

Goede gewoonten om je oven schoon te houden

Ongeacht het gekozen systeem kunnen enkele eenvoudige maatregelen helpen de ophoping van reststoffen te beperken:

• Veeg gemorste vloeistoffen snel op zodra de oven is afgekoeld;

• Gebruik een voldoende grote schaal;

• Plaats voedsel dat kan overlopen op een bakplaat;

• Vermijd het bekleden van de muren met aluminiumfolie;

• Maak het glas en de afdichtingen regelmatig schoon.

Je vindt hier ook onze praktische tips voor het schoonmaken van een oven of magnetron .

Vraag advies voordat u uw oven kiest.

Het reinigingssysteem mag niet het enige criterium zijn. Houd ook rekening met het volume van de ovenruimte, de inbouwafmetingen, de kookprogramma's, het uitrustingsniveau en het gebruiksgemak.

Servicadet-Stockel werkt met diverse bekende merken huishoudelijke apparaten , waaronder Bosch, Siemens, Miele, AEG, Whirlpool en Smeg.

Twijfelt u tussen verschillende modellen? Neem contact op met ons team of bezoek onze winkel in Stockel met de afmetingen van uw inbouwnis.